La période hivernale nous fait souvent penser à une période triste, froide et culinairement pauvre.

Pourtant, en cherchant au fond de nos jardins et de nos livres de recettes, on se met à redécouvrir des plats riches en saveur, colorés et qui nous réchauffent le coeur et le corps.

C' est l' Esprit du Moulin, l' Esprit de la Cuisine Italienne, le sens de la Vie.

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